Eu usei: Abobrinha, pimentão, cebola, cogumelo Paris fresco e frango.
Mas dá para aproveitar o que tiver na geladeira, não tem receita, nem segredo. É só temperar bem o frango (com alho, mostarda, azeite e sal) e montar os espetinhos intercalando os legumes. Salpique sal e um fio de azeite.
Leve ao forno por uns 20 minutinhos ou até que o frango esteja cozido.
Vire na metade do tempo para dourar por igual.
Para acompanhar, mais uma vez o molho de mostarda, feito com mollho de mostarda l'ancienne, iogurte natural desnatado, balsâmico, mel, azeite e sal.
Sou suspeita para falar, porque acho que legumes assados ficam extremamente saborosos. Vale a tentativa!
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